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三層に分かれたベトナムコーヒー

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三層に分かれたベトナムコーヒー

【HuongBui Cooking】きれいに三層に分かれたベトナムコーヒー、というんだが、どうするのかと思ったら、コンデンスミルクの上にフォーミングして二層になったコーヒーを乗せるようにして入れてます。まぁ、飲む時には掻きまわしちゃうんですけどね。さらに氷砂糖を入れて、ただでさえコンデンスミルクで甘いのに、ベタベタに甘い飲み物が出来ますw ベトナムはフランスの植民地だったのでベースはカフェオレなんだろうけど、コンデンスミルク使うのが熱帯の国の知恵です。ミルクやクリームではすぐに傷んでしまう。

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