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抹茶シェイカーでアフォガート

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抹茶シェイカーでアフォガート

抹茶シェイカーを使ったスイーツ、中でもカンタンなのが、この「抹茶のアフォガート」。市販のバニラアイスに、濃いめに点てた抹茶を掛けるだけ。基本の抹茶は「水20ccに抹茶2gだったが、これは「水20ccに抹茶4g」と、倍の濃さです。ドロッとした濃厚なソースが出来るので、抹茶の苦味がキリッと効いて、大人の味です。普通の抹茶アイスより抹茶の味そのものが楽しめるので、いいかも知れない。

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