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空の動物福祉は食品産業の見栄えを悪くすることを約束します

2021年6月16日

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空の動物福祉は食品産業の見栄えを悪くすることを約束します

2021年6月16日

最近取り消されたカナダ小売評議会の雌豚と雌鶏に対する公約は、壊れた自主的な保護システムを残しています

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3月29日、ニュースサイクルの多くがCOVID-19パンデミックの第3波に焦点を当てたとき、カナダ小売評議会(RCC)は、それとその食料品パートナーが改善のために行われた過去の取り組みを後戻りていることを発表するメモ静かに発表しました。豚肉と卵のサプライチェーンにおける動物福祉。

主要な食料品チェーンであるLoblaws、Walmart、Sobeysを含む45,000以上の店頭小売企業を代表するRCCは、2013年に妊娠豚の妊娠ストールを2022年までに段階的に廃止することを約束し、2016年にはケージのない卵のみを調達すると宣言しました。 。最近の発表で、RCCは「動物福祉への焦点を更新する」と述べ、「NFACC [National Farm Animal Care Council]を通じてのみ追求し、コミットメントを行うことで、雌豚の飼育とケージフリーに関する以前のコミットメントを削除する予定です。卵。" つまり、RCCの食料品店のメンバーは、近い将来、ケージのない卵と木枠のない豚肉だけを調達しようとはしなくなります。

LoblawsのWebサイトによると、コミットメントが行われて以来、同社は「これらの目標を達成するためにサプライヤーと協力してきました。残念ながら、私たちの農家のパートナーはこれらのタイムラインを満たすことができないことが明らかになりました。」

カナダの組織AnimalJusticeの動物権利弁護士であるKaitlynMitchellは、「RCCの公約を取り消すという決定は、カナダの飼育動物にとって悪い状況をさらに悪化させるだろう」と述べています。

「カナダの飼育動物は、妊娠中の豚を小さな妊娠ストールに閉じ込めたり、産卵鶏を混雑したバタリーケージに入れたりするなど、他の多くの法域では許可されない残酷な慣行にさらされています。」バッテリーケージは、EU、ニュージーランド、およびいくつかの米国の州で禁止されています。しかし、ヒューマンカナダは、産卵鶏の約90%が現在カナダのバタリーケージに収容されていると報告しています。妊娠中の雌ブタをケージに入れて向きを変えることができないほど小さく保つ妊娠ストールも、英国とスウェーデンだけでなく、いくつかの米国の州でも禁止されています。NFACCは最近、2024年に予定されていた妊娠ストールを段階的に廃止するというコミットメントの遅れを発表しましたが、現在は2029年にプッシュされています。

世論調査によると、カナダ人は肉、卵、乳製品のために飼育されている動物の福祉にますます懸念を抱いており、動物の苦痛を減らすことを意味するのであれば、多くの消費者は製品にもっとお金を払っても構わないと思っています。Humane Society International Canadaが実施した2013年の調査によると、回答者の82%が、動物の扱い方を示す肉、乳製品、卵製品のより明確なラベルを見たいと考えていました。2020年国民の信頼の調査食品整合性のためのカナダのセンターが行ったが、回答者の39%が「極端な」懸念の問題として、飼育動物の人道的な治療を識別していることが分かりました。

この懸念は市場でも明らかであり、近年、ケージのない卵に対する消費者の需要が高まっており、サプライチェーンでの産卵鶏のケージ閉じ込めを完全に段階的に廃止することを公約する食品会社が増えています。たとえば、TimHortonsとBurgerKingはどちらも、2025年までに北米でケージフリーになることを約束しており、EUでは、マクドナルドはすでに100%ケージフリーになっていると報告されています。A&W Canadaは2016年に、2018年までにケージのない卵のみを調達する予定であると述べましたが、A&Wのウェブサイトの現在の「卵」セクションには住宅についての言及はまったくありません。

豚の妊娠ストールも世間の注目を集めており、世界最大の豚肉生産者であるアメリカの会社、スミスフィールド・フーズは、2007年にこの慣行を段階的に廃止すると宣言しました。しかし、ほぼ15年後、同社はまだそのコミットメントを果たしていません。

Loblawsは、Corporate Knightsへの声明の中で、動物福祉に関して会社が進歩したことを誇りに思っていると述べています。雌豚を妊娠させます」が、以前に作成されたケージなしの目標が「当初の目標日までに」達成されないことにも失望しています。

ダルハウジー大学の食品流通と政策の教授であるシルヴァン・シャルルボワは、空の動物福祉の約束は食品産業にとって見栄えが良くないと言います。「[RCCの発表]が業界をうまくサポートするとは思わない」と彼は言う。「それは業界を約束を果たさないものとして位置づけるでしょう」そして消費者が将来そのような約束に懐疑的になることにつながる可能性があります。彼は、あるオンタリオ州の養豚業者が、そもそもすべての養豚業者が木枠のない取り組みに参加しているわけではないことを彼に知らせたと付け加えました。しかし、彼は次のように付け加えています。「責任を持って食糧を調達し、生産する必要があると考える人がますます増えています。それは事実であり、私たちはそれを尊重する必要があります。」

豚と鶏は「知的な、好奇心が強い、社会的な生き物です…しばしば彼らが向きを変えることさえできない檻に入れられた家で一生を過ごすことを余儀なくされます」と世界動物保護は声明で言いました。組織の事務局長であるColinSaravanamuttooは、農業慣行に関するこれらを段階的に廃止するというRCCの過去の取り組みは、「カナダでの動物の飼育方法に有意義な進歩を示し、人道的な家畜の扱いに対する消費者の期待を反映している」と付け加えました。同氏は、小売業者が先導し、「業界内で前向きな変化を推進する」べきだと述べた。

RCCは、2014年以降、「集団飼育に収容される雌豚の割合は3倍以上になりました」、2017年以降、「代替の産卵方法に収容される雌鶏の割合は2倍以上になりました」と述べています。ただし、鶏と豚を小さなケージに閉じ込めることは、RCCメンバーが今後焦点を当てるNFACCコードの下で許可されています。NFACCコードは法律ではなく、カナダ豚肉評議会、カナダ孵化卵生産者、カナダ家禽卵加工業者評議会、カナダレストランなど、主に業界のさまざまな利害関係者によって作成および監督されている自主的な行動規範です。

World AnimalProtectionとHumaneCanadaもNFACCテーブルに参加しています。どちらも、RCCがケージフリーの取り組みを復活させることを公に求めています。

NFACCコードでは、ひよこのディビーキング、マセレーターによる生きた雄のひよこ(卵産業の副産物)のカリング、頭蓋骨を地面に叩きつけて子豚を安楽死させる、電気製品の使用などの慣行も許可されています。

「私たちの現在の自主的システムは壊れており、家畜だけでなくカナダ国民も失敗しています」と、カナダには「透明性と説明責任を促進するための強力で積極的に施行される法律」が必要であると信じているミッチェルは言います。彼女は、ケージと木枠のない取り組みを後回しにするというRCCの決定は、「家畜を保護するための措置を自主的に講じることを業界や消費者団体に頼ることができない理由を示しています」と述べています。

RCCはコメントの要求に応答しませんでした。

Jessica Scott-Reidは、フリーランスのライターであり、動物の擁護者です。彼女はカナダと全米の主要メディアに寄稿しています。彼女はまた、Animal Justiceが制作したカナダの動物法ポッドキャストPaw&Orderの共同ホストでもあります。

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