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ザリガニを紫蘇の葉で煮る

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ザリガニを紫蘇の葉で煮る

【滇西小哥】紫蘇、なんだが、オモテウラで色が違うリバーシブルです。日本では見たことないね。パパイヤを紫蘇の葉で漬ける。ザリガニを紫蘇の葉で煮る。ザリガニは叔父さんのやってる蓮畑でいくらでも採れる。紫蘇は使い途がいろいろあって、庭に一本植えとくと便利なんだが、自然条件で栽培すると旬が短くて、買ってきた方が早いや、という事になるw

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