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ティーオイル

2021年11月10日

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ティーオイル

2021年11月10日




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【湘西石三妹】この男の子は従兄弟らしい。今日は茶の実摘みです。お茶といってもここではひどく原始的な粗放的な栽培をやっていて、こういうお茶は美味しいんだが、季節になると茶の実がたくさん付く。この茶の実から穫れる油が、実は貴重品なんです。

静岡県で育った茶畑の「茶の実」から搾油した高純度のティーオイルです。健康志向で注目されるβ-カロテンやビタミンE、コエンザイムQ10を多く含み、食と健康に関心をお持ちの方には、ぜひご利用いただきたい新しい食用油です。鮮やかな黄金色、甘みと旨みが凝縮されたナッツ系の風味で、ほのかな若草の香りが特徴。和食やサラダなどにおすすめです。
105mlで3千円以上と、びっくりするほど高い。食用油だというんだが、美容にもいいらしい。まぁ、お茶と椿は近い種類の植物なので、椿油みたいなものか。屋根裏で陰干しして、量が溜まったら製油所に持っていって搾るんだろう。こういう田舎では自分が手を動かした分だけは確実にカネになる。田舎の人は、口下手だが、黙ってよく働きます。

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